鄭州餐飲店裝修設(shè)計(jì)需要注意的幾個(gè)問題
- 日期:2017-06-22
- 來(lái)源:本站
- 點(diǎn)擊:870
隨著餐飲的發(fā)展,鄭州大街上各種各樣的餐飲店越來(lái)越多。但是很多餐飲店開了沒有多久就關(guān)門了。這跟人氣有關(guān)系。有的餐飲店為什么天天爆棚?有的餐飲店就那么幾個(gè)人影。開餐飲店不是我們想象的那么簡(jiǎn)單,難道有廚師會(huì)做菜有可以了嗎?天下的廚師多了,為什么有的廚師做菜好吃,有的廚師做的就那么不好吃呢?開飯店如同做人,首先要把你的人做好,而不是菜價(jià)高人品低!當(dāng)然,開飯店也和您的選址有關(guān)系,更離不開裝修設(shè)計(jì)的效果。 1、在鄭州餐飲店裝修設(shè)計(jì)中,飯店的選址非常重要。飯店選址一定要選址一個(gè)人氣旺的地方,肯定不能選址荒無(wú)人煙的地方。餐飲店選址的可見度是指飯店位置的明顯程度,比如說(shuō)選址的位置無(wú)論在街頭、街中、巷尾,應(yīng)讓顧客從任何一個(gè)角度看,都能獲得對(duì)飯店的規(guī)模和外觀的感知,當(dāng)然這需要從建筑、裝飾等幾個(gè)方面來(lái)完善。 2、在鄭州餐飲店裝修設(shè)計(jì)中,飯店的門頭裝修非常重要。有些飯店在裝修的時(shí)候,為了省那么點(diǎn)小錢,并不重視飯店的門頭裝修,而是隨便裝修裝修,連設(shè)計(jì)都不設(shè)計(jì)??梢哉f(shuō),這樣的飯店毫無(wú)起色,真的沒有吸引人的地方。無(wú)論是什么門店裝修,門頭一定要好好設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)。這是您的門臉,也是一個(gè)飯店的形象。如果這點(diǎn)都做不到,談何吸引人的目光? 3、在鄭州餐飲店裝修設(shè)計(jì)中,一般都會(huì)設(shè)立一個(gè)收銀臺(tái)。收銀臺(tái)的裝修設(shè)計(jì)也是有一定的講究,絕不是隨便裝修的。如果您的飯店有自己的品牌,一定要把您的LOGO形象融入到您的收銀臺(tái)背景墻中去。而且也要把您家的菜譜做到收銀臺(tái)背景墻或旁邊,這樣做的目的就是為了方便顧客選擇菜譜。還有一點(diǎn)就是一定要在收銀臺(tái)上設(shè)置一部POS機(jī),或者留有打印好的微信二維碼和支付寶二維碼。現(xiàn)在的交易方式多樣化,不帶現(xiàn)金的人也是越來(lái)越多。為了滿足當(dāng)下社會(huì)交易形態(tài)的需求,小編認(rèn)為目前的交易方式是非常有必要的。 4、在鄭州餐飲店裝修設(shè)計(jì)中,吊頂可以簡(jiǎn)單化。如今的很多餐飲店裝修,吊頂再也不是之前的吊平頂了,那樣不僅花錢多,而且還耽誤工期。現(xiàn)如今很多餐飲店面裝修的時(shí)候,都是簡(jiǎn)單在頂部噴黑漆,噴出來(lái)的效果就像原始水泥墻面一樣。這樣做的目的能剩下很多錢哦。 5、在鄭州餐飲店裝修設(shè)計(jì)中,一定要合理的規(guī)劃設(shè)計(jì)。把現(xiàn)有的面積通過(guò)合理的區(qū)域劃分,合理的擺放餐桌餐椅,使餐飲店裝修設(shè)計(jì)效果盡可能達(dá)到不用擠。很多的餐飲店裝修之后,擺放的桌椅板凳比較擁擠,反而去吃飯的人越來(lái)越少。因?yàn)椋櫩腿コ燥?,是需要有一個(gè)好的環(huán)境。如果每次去吃飯,連個(gè)座位都沒有,靠的近的座位,怎么過(guò)都過(guò)不去,那么可想而知,這人基本上以后也不會(huì)再去了。 6、在鄭州餐飲店裝修設(shè)計(jì)中,廚房的裝修非常重要。廚房應(yīng)包括有關(guān)的加工間、制作間、備餐間、庫(kù)房及廚工服務(wù)用房等。廚房的位置應(yīng)與餐廳聯(lián)系方便,各加工間均應(yīng)處理好通風(fēng)與排氣,并避免廚房的噪聲、油煙、氣味及食品儲(chǔ)運(yùn)對(duì)公共區(qū)和客房區(qū)造成干擾。廚房平面設(shè)計(jì)應(yīng)符合加工流程,避免往返交錯(cuò),符合衛(wèi)生防疫要求,防止生食與熟食混雜等情況發(fā)生。廚房應(yīng)按原料處理、工作人員更衣、主食加工、副食加工、餐具洗滌消毒存放的工藝流程合理布置。對(duì)原料與成品,生食與熟食,均應(yīng)做到分隔加工與存放。而且廚房還必須要安裝消防設(shè)備,以免發(fā)生火災(zāi)時(shí)得到有效的撲救。 7、在鄭州餐飲店裝修設(shè)計(jì)中,一般也要安裝空調(diào)。特別是夏季,天熱的時(shí)候,如果您家的飯店里面沒有安裝空調(diào),還是以前的那種風(fēng)扇,估計(jì)沒有幾個(gè)人去光顧您家的生意。所以,有些地方可以省錢,有些地方真的不能省。該有的總還是要有的。 以上就是鄭州餐飲店裝修公司-河南天恒裝飾為您整編的關(guān)于餐飲店如何裝修設(shè)計(jì)注意的問題,純屬原創(chuàng),希望對(duì)您有所幫助!
提交信息,試試看!
已有96人提交